آموزش آشپزی »»»» غذای اصلی | پیش غذا | دسر | نوشیدنی ها | فست فود | مربا و ترشی | انواع سالاد | سفره آرایی | نان و شیرینی | خواص مواد غذایی | نکات آشپزی
مجله اینترنتی هلاهو مفتخر است که با آموزش انواع غذای ایرانی و خارجی ، انواع دسر ها ، انواع پیش غذا ها ، انواع سالاد ها و ترشی ها ، انواع کیک ها و نان ها ، تکنیک ها و ترفند های سفره آرایی و دیگر نکات آشپزی در خدمت کاربران عزیز خود است. امید است با ارسال نظرات و پیشنهادات خود هلاهو را در زمینه آشپزی یاری کنید.
مواد مورد نیاز شیرینی آویشن آرد (الک شده): یک و یک چهارم پیمانه کره (ذوب شده): یک دوم پیمانه شکر: یک چهارم پیمانه پودر آویشن: یک قاشق سوپخوری پوست لیموترش (رنده شده): ۲ قاشق چایخوری آب لیمو... بیشتر بدانید
مواد مورد نیاز شیرینی گریپ فروت آرد (الک شده): دو و یک چهارم پیمانه کره (به دمای محیط رسیده): یک پیمانه شکر (دانه ریز): یک پیمانه شکر قهوه ای: یک دوم پیمانه تخم مرغ (بزرگ): یک... بیشتر بدانید
مواد لازم چوروس پنیر خامه ای: یک چهارم پیمانه ماست یونانی: یک پیمانه آب: ۴ پیمانه نمک: یک قاشق چای خوری شکر: یک قاشق سوپ خوری + مقداری برای سرو چوب دارچین: یک عدد جوز هندی (پودر شده): یک قاش... بیشتر بدانید
کیک سیب مواد لازم سیب زرد: ۱ عدد آرد گندم: ۳۰۰ گرم کمپوت سیب: ۲۰۰ گرم شیر: ۲۴۰ میلی لیتر تخم مرغ: ۳ عدد پوست لیموترش: کمی روغن: ۸۰ گرم مخمر: ۱۱ گرم طرز تهیه فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتی گراد... بیشتر بدانید
میزان سرو: ۸ الی ۱۰ نفر مواد لازم خمیر ناپلئونی شکلاتی آرد: ۴ پیمانه خمیرمایه: ۱۰ گرم شکر: ۷۵ گرم سرکه سیب: یک قاشق سوپ خوری نمک: یک قاشق چای خوری کره (سرد): ۳۵۰ گرم شکلات تلخ (خردشده): ۱۶۰... بیشتر بدانید
مواد لازم پاستیل خانگی شکر ۲ فنجان آب یک فنجان آب میوه یا نوشابه ۱ فنجان پودر ژلاتین ۴ قاشق غذاخوری اسانس یا رنگ خوراکی به میزان لازم طرز تهیه پاستیل خانگی پودر ژلاتین را با آب مخلوط کرده... بیشتر بدانید
مواد لازم شیرینی قطایف آرد سمولینا (ازنوع خیلی نرم) ۲ پیمانه آرد سفید ۱ پیمانه روغن مایع ۱/۴ پیمانه کره (به دمای محیط رسیده) ۱۰۰ گرم گلاب ۲ قاشق چای خوری شیر ولرم ۳/۴ پیمانه وانیل ۱/۸ قاشق... بیشتر بدانید
مواد لازم خمیر کیک دولایه کره: ۲۰۰ گرم شکر: ۲۰۰ گرم تخم مرغ: ۴ عدد پودر کاکائو: ۸۵ گرم آرد: ۱۴۰ گرم بیکینگ پودر: یک قاشق چای خوری شیر: ۳ قاشق سوپ خوری مواد لازم کرم شکر: ۱۶۰ گرم شیر: ۳ پیمان... بیشتر بدانید
میزان سرو: ۸ نفر مواد لازم نان پسته آرد: چهار و یک دوم پیمانه پودر شکر: ۶۵ گرم کره (به دمای محیط رسیده): ۱۲۵ گرم خمیرمایه: ۱۰ گرم تخم مرغ (به دمای محیط رسیده): یک عدد روغن زیتون: ۴۵ گرم شیر:... بیشتر بدانید
میزان سرو: ۶ نفر مواد لازم چاکلت لاوا کره: ۱۵۰ گرم شکلات نیمه تلخ: یک و یک سوم پیمانه آرد: یک دوم پیمانه پودر شکر: یک و یک دوم پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد زرده تخم مرغ: ۳ عدد اسانس وانیل: ی... بیشتر بدانید
